Προϊόντα για από τυρί (302)

Παράγουμε κυκλικά μαχαίρια και μαχαίρια πίεσης για κατά μήκος κοπές. Για εγκάρσιες κοπές προτείνουμε εργαλεία διάτρησης.

Η σειρά SANAIR® (καταχωρημένο σήμα) αποτελείται από προϊόντα που είναι αφιερωμένα στην ωρίμανση των τυριών σας. Εύκολα χρησιμοποιούμενα από όλους, το μέγεθος είναι προσαρμοσμένο στη στάνταρ ευρωπαϊκή διάσταση που επιτρέπει τη βελτιστοποίηση των επιφανειών στις αποθήκες και κατά τη μεταφορά. ΠΙΝΑΚΑΣ ΩΡΙΜΑΝΣΗΣ: - Τυπικές διαστάσεις ενός πίνακα: 1100x350 mm, πάχος 25 mm - Βάρος: 4,7 Kg ΥΛΙΚΑ: - Κοπυπολιμερές πολυπροπυλενίου - Ευρεία γκάμα χρωμάτων κατόπιν αιτήματος

Σχεδιασμένες και κατασκευασμένες από την Servi Doryl από το 1972, οι δίσκοι επιτρέπουν την περιφερειακή αποστράγγιση μέσω εγκάρσιων καναλιών. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν με ένα πανί αποστράγγισης και μπορούν να προσαρμοστούν στις μηχανοποιημένες γραμμές. ΜΕΓΙΣΤΕΣ ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ: - Μήκος (ανοξείδωτο χάλυβα): 995 mm - Μήκος (αλουμίνιο): 1100 mm - Πλάτος: 600 mm - Πάχος (ανοξείδωτος χάλυβας): 1,2 ή 1,5 mm - Πάχος (αλουμίνιο): 3 mm ΓΚΑΜΑ: - Δίσκοι μονής όψης - Δίσκοι διπλής όψης Υλικά: Ανοξείδωτος χάλυβας ή αλουμίνιο Χρήση: Μορφοποίηση και αποστράγγιση τυριών σε καλούπια και μπλοκ καλούπια όλων των μορφών.

ΜΑΧΑΙΡΙΑ ΠΟΥ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΝΤΑΙ ΣΤΗΝ ΚΟΠΗ ΤΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ - Ανάλογα με τη συσκευασία σας, παράγουμε κυκλικά μαχαίρια και τροχούς για τη διαμήκη κοπή. Για τη διατομική κοπή, κατασκευάζουμε εργαλεία κοπής / μήτρας.

Ομοιόμορφη ανάμειξη και αποκοπή κατάλληλη για τεχνολογία τυροκομίας που επιτρέπει την αποστράγγιση των κόκκων του τυρογάλακτος Όγκος από 3000 έως 10 000 λ Θέρμανση με ζεστό νερό ή ατμό Χειροκίνητη ή αυτόματη εκροή ορού Συνταγές παραγωγής με διαχείριση μέσω ζυγών ή αισθητήρων πίεσης Καθαρισμός στη θέση Δυνατότητα πλήρωσης από το κάτω μέρος

Αναπτυγμένα από την Servi Doryl από το 1993 για την μηχανοποίηση και την ασφάλιση της ανατροπής σε στοίβα, οι πλαστικοί δίσκοι αποστράγγισης διπλής όψης μπορούν να αντικαταστήσουν τους δίσκους από ανοξείδωτο χάλυβα και αλουμίνιο. Είναι κατάλληλοι για όλα τα τυριά με μαλακή ζύμη και εξασφαλίζουν βέλτιστη αποστράγγιση και αερισμό, αποφεύγοντας έτσι την ροή του ορού των προϊόντων το ένα πάνω στο άλλο. Επιτρέπουν όλες τις μορφές τυριών και προσαρμόζονται σε μηχανοποιημένες γραμμές. Γκάμα: - Δίσκοι διπλής όψης - Δίσκοι πολλαπλών μορφών - Ειδικοί δίσκοι Χρήση: Μορφοποίηση και αποστράγγιση τυριών σε καλούπια, μπλοκ-καλούπια όλων των μορφών Υλικό: Τμήματα από πολυπροπυλένιο κοπολυμερούς που έχουν εγχυθεί ή βρασθεί Εσωτερικές διαστάσεις: - 500 x 622 mm - 500 x 652 mm - 469 x 718.5 mm - 469 x 958 mm - Άλλες διαστάσεις κατόπιν αιτήματος

Επινοημένη και αναπτυγμένη για να αντικαταστήσει τα στρώματα από άχυρο, η σειρά Servi Doryl είναι η πιο εκτενής στην αγορά. Τα στρώματα μπορούν να προσαρμοστούν στις διαστάσεις των φορτίων σας και είναι κατάλληλα για μηχανοποιημένες γραμμές. Σειρά:- Αναστρέψιμα ή ανυψωμένα στρώματα - Στρώματα Saniclaies® με αυλακώσεις - Στρώματα αποστράγγισης με πλέγμα Υλικά:- Εγχυμένα μέρη από πολυπροπυλένιο κοπολυμερούς - Υλικά ανιχνεύσιμα με ακτίνες Χ ή μέταλλο Χρήση:- Σε ένα δίσκο - Σε μια ράγα - Σε ένα τραπέζι - Μπορούν να συνδεθούν χάρη σε καρφίτσες

Απλή ή διπλή αποθήκευση

Αυτή η ψυχόμενη δεξαμενή γάλακτος είναι ιδανική για μικρές γαλακτοκομικές μονάδες. Επιτρέπει την αποθήκευση, την ανάμειξη και την ψύξη του γάλακτος. Χαρακτηριστικά: Χωρητικότητα (λίτρα): 200

Εφευρέθηκε και αναπτύχθηκε για να αντικαταστήσει τις πλάκες, η σειρά ρολών Servi Doryl είναι η μεγαλύτερη στην αγορά. Τα ρολά μπορούν να προσαρμοστούν στις διαστάσεις των φορτίων σας και είναι κατάλληλα για μηχανοποιημένες γραμμές. ΣΕΙΡΑ:- Αναστρέψιμα ή ανυψωμένα ρολά - Ρολά Saniclaie® - Ρολά τύπου πλέγματος ΥΛΙΚΑ:Μέρη που έχουν διαμορφωθεί με έγχυση από κοπολυμερές πολυπροπυλένιο ΧΡΗΣΗ:- Στη βάση - Σε πλέγματα - Στο τραπέζι - Μπορεί να συνδεθεί με κορδόνια

Οι τάπες της Servi Doryl έχουν αναπτυχθεί ως αντικατάσταση για τις ψάθινες τάπες και προσφέρουν την πιο ευρεία γκάμα στην αγορά. Οι τάπες προσαρμόζονται στις διαστάσεις των πλατφορμών σας και είναι κατάλληλες για μηχανοποιημένες γραμμές. ΕΚΔΟΣΕΙΣ:- Αναστρέψιμες ή ανυψωμένες τάπες - Τάπες Saniclaie® - Δικτυωτές τάπες ΥΛΙΚΑ:- Στοιχεία από έγχυση copolymer Polypro - Τα υλικά είναι ικανά για ακτινογραφία ή ανίχνευση μετάλλων ΕΦΑΡΜΟΓΗ:- Σε μια πλατφόρμα - Σε μια ράβδο στήριξης - Στο τραπέζι - Δυνατότητα κλιπ μέσω καρφίτσων

Σπανάκι* (58%), πατάτα*, λάδι ηλιόσπορου*, νερό βρασμού, καβουρδισμένο σουσάμι, σάλτσα σόγιας* (Νερό, Φασόλια Σόγιας*, Αλάτι, Αλκοόλ*, Koji (Aspergillus oryzae)), βαλσαμικό ξίδι* (ξίδι κρασιού*, μαυροστάφυλο* βρασμένο), χυμός λεμονιού*, αλάτι, αλεύρι ρυζιού*, σκόρδο*, κόλιανδρος*, τζίντζερ*. * Συστατικό από Βιολογική Γεωργία - Αλλεργιογόνα Κατάλληλο για vegans Συμβουλές χρήσης Ιδανικό για άλειμμα σε φέτες ψωμιού με δημητριακά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα τοστ σας με άλλα συστατικά όπως σπόρους chia ή τραγανά λαχανικά. Τοποθετήστε το βάζο στο ψυγείο για μία ώρα πριν την κατανάλωση. Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός 5 ημερών. Ενέργεια: 553 kJ (134 kcal) Λίπη: 9,8g Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 1,2g Υδατάνθρακες: 5,7g Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,5g Πρωτεΐνες: 3,5g Αλάτι: 1,3g

Αλατοδιανομέας σε καλούπια ή πλέγματα Ομοιόμορφη κατανομή μέσω κουρτίνας αλατιού Η συντονισμένη λειτουργία του κυλίνδρου δοσομέτρησης αλατιού και η πρόοδος των καλουπιών στον ιμάντα εξασφαλίζουν ομοιόμορφη αλάτιση.

Κλασικό Πακέτο Σάλτσας - ΤΑ ΚΟΥΤΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΠΑΚΕΤΑ ΠΟΥ ΚΡΑΤΑΝΕ! Αναφορά: S_CLAC-PACK_SAUCE-CLASSIQ

Μηχανή συσκευασίας πολλαπλών μορφών

Ρεβίθια βρασμένα* (58%), νερό βρασμού, λάδι σουσαμιού*, λάδι ηλιόσπορου*, χυμός λεμονιού*, σκόρδο*, αλάτι, μπαχαρικά*. * Συστατικό προερχόμενο από Βιολογική Γεωργία - Αλλεργιογόνο Συμβουλές χρήσης Ιδανικό για άλειμμα σε φέτες ψωμιού με δημητριακά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στα τοστ σας άλλα συστατικά όπως σπόρους chia ή τραγανά λαχανικά. Τοποθετήστε το βάζο στο ψυγείο για μία ώρα πριν την κατανάλωση. Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός 5 ημερών. Ενέργεια: 695 kJ (168 kcal) Λίπη: 11,6g Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 1,5g Υδατάνθρακες: 9,2g Εκ των οποίων σάκχαρα: 0,4g Πρωτεΐνες: 4g Αλάτι: 1g

Γάλα αγελάδας και παστεριωμένη κρέμα (προέλευση Γαλλία), Αλάτι, Μικροβιακό πήκτωμα, Γαλακτοκομικοί και ωριμαντικοί οργανισμοί, Σταθεροποιητής: χλωριούχος ασβέστιος. Τα προϊόντα μας δεν υπόκεινται σε σήμανση ΓΤΟ σύμφωνα με τους κανονισμούς 1829/2003ΕΚ και 1830/2003/ΕΚ. Σεβασμός για μη παρουσία ΓΤΟ στο όριο του 0.9% σύμφωνα με τους ευρωπαϊκούς κανονισμούς ΕΚ 1829/2003 και 1830/2003. Πιστοποίηση ιονισμού Δηλώνουμε, με βάση τις εγγυήσεις και τα πιστοποιητικά που έχουμε λάβει από τους προμηθευτές μας, ότι τα προϊόντα, τα συστατικά και τα πρόσθετα μας: δεν υπόκεινται σε επεξεργασία με ιονισμό σύμφωνα με το διάταγμα αριθ. 2001-1097 της 16/11/01. Ανάλυση για: 100g Λιπαρές ύλες: 27.97g Πρωτεΐνες: 19.81g Ζάχαρη (g): 0.5 Νάτριο (mg): 1.372g Ενέργεια Kcal: 338.83 Ενέργεια KJ: 1392.5 Λιπαρές ύλες: 50% επί του ξηρού εκχυλίσματος και 25% επί του τελικού προϊόντος Μορφή: Στρογγυλή Βάρος: 1 kg Συσκευασία: Χαρτί Εξωτερική συσκευασία: Χαρτόνι Θερμοκρασία αποθήκευσης: +2°C/+8°C

Ύφασμα λινάτσας για τυριά με μη ψημένες και ψημένες πιεσμένες ζύμες Η υφή του επιτρέπει μια πιο ομοιόμορφη αποστράγγιση και μια όμορφη προετοιμασία της κρούστας των τυριών. Αφού ολοκληρωθεί η κατανομή, γίνεται μια πρώτη ανατροπή πάντα μέσα στο ύφασμα. Τα υφάσματα λινάτσας προάγουν και επιτρέπουν καλύτερη φροντίδα των τυριών με κρούστα. Χρησιμοποιούνται επίσης για την αποστράγγιση του τυρογάλακτος σε χάλκινες κατσαρόλες, επιτρέπουν την αποστράγγιση του ορού γάλακτος και μπορούν να τοποθετηθούν σε ξύλινο κύκλο για την πίεση του τυριού. Διαστάσεις 90x90cm 105x105cm 120x120cm 135x135cm 150x150cm 180x180cm 210x210cm 225x225cm Λειτουργίες Αποστράγγιση, Πίεση, Αποστράγγιση Επαγγέλματα Γαλακτοκομεία – Τυροκομεία

Γκουρμέ Καλάθι - Μεγάλη Τσάντα Αναφορά: T_CLAC_MEGALE_TSANDA

Οι μικροδιάτρητοι μούχλοι με πλέγμα είναι κατασκευασμένοι από πολυπροπυλένιο κοπολυμερούς, με μια έκδοση από πλαστικό που έχει υποστεί έγχυση, θερμοδιαμόρφωση ή συγκόλληση ανάλογα με τον τύπο του έργου που μελετάται. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την οξίνιση και τη άλμη. Η Servi Doryl προσφέρει επίσης πιο εξειδικευμένες τεχνολογίες, όπως πλάκες και ταινίες οξίνισης. ΤΥΠΟΣ ΤΥΡΙΟΥ: Όλα τα τυριά που απαιτούν οξίνιση: Raclette, Morbier, Vacherin, … ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ: - Από Ø 80 έως Ø 800 mm - Τετράγωνη μορφή έως 800x800 mm - Άλλες μορφές ή διαστάσεις κατά παραγγελία ΒΑΡΟΣ ΤΥΡΙΟΥ: Έως 120 kg

Ιστορική σειρά προϊόντων που αναπτύχθηκε από την Servi Doryl για την παραγωγή τυριών κοπής. Οι μορφές και τα καπάκια είναι κατασκευασμένα από κοπολυμερές πολυπροπυλένιο με λεπτό τετράγωνο πλέγμα και κωνικές διατρήσεις. Διατίθενται διάφορες διαστάσεις: στρογγυλα και ορθογώνια μοντέλα. ΤΥΠΟΙ ΤΥΡΙΟΥ: Όλοι οι τύποι συμπιεσμένου τυριού: Reblochon, Tomme, Tilsiter, Rossiski, St.Nectaire... ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ: Έως 250 mm ΒΑΡΟΣ ΤΥΡΙΟΥ: Από 200 g έως 5 kg

Κόκκινα φασόλια βρασμένα (60%)*, νερό βρασμού, πολτός ντομάτας*, λάδι ηλιόσπορου*, πιπεριά*, κρεμμύδι*, αλάτι, μπαχαρικά*. Συστατικό από Βιολογική Γεωργία* Τεχνικές συμβουλές Ιδανικό για άλειμμα σε φέτες ψωμιού με δημητριακά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε στα τοστ σας άλλα υλικά όπως σπόρους chia ή τραγανά λαχανικά. Τοποθετήστε το βάζο στο ψυγείο για μία ώρα πριν την κατανάλωση. Μετά το άνοιγμα, διατηρείται στο ψυγείο και καταναλώνεται εντός 5 ημερών. Ενέργεια: 615 kJ (147 kcal) Λίπη: 6,5g Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά: 0,7g Υδατάνθρακες: 13,5g Εκ των οποίων σάκχαρα: 1,2g Πρωτεΐνες: 6,4g Αλάτι: 0,6g

ΣΤΑΘΜΗ ΝΕΠ Σύνολο δεξαμενών σε πλαίσιο που επιτρέπει τον καθαρισμό σε κλειστό κύκλωμα των σωληνώσεων ή του καλυμμένου εξοπλισμού • Δεξαμενές ανάκτησης καθαρού νερού και διαλύματος πλυσίματος (σόδα και ή οξύ) • Όγκος δεξαμενής προς καθορισμό • Πνευματικές βαλβίδες και αντλία μεταφοράς • Αυτόματη συγκέντρωση και θέρμανση των διαλυμάτων • Πίνακας ρύθμισης

Προψημένη βιολογική πίτσα ψημένη σε ξυλόφουρνο και κατεψυγμένη. Προϊόν συσκευασμένο σε κουτί πίτσας. Βάρος: 10x350g

Θέλετε να μάθετε αν το σύνολο των καλουπιών σας είναι ακόμα αποδοτικό; Αν μπορεί να βελτιωθεί περαιτέρω για να κερδίσει σε παραγωγικότητα; Οι ειδικοί μας είναι εδώ για να απαντήσουν στις ερωτήσεις σας πραγματοποιώντας μια πλήρη αξιολόγηση του συνόλου σας. Η αποστολή περιλαμβάνει τον έλεγχο των βασικών παραμέτρων των καλουπιών: γενική κατάσταση, διαστάσεις, τρύπες, καθαρισμός, καθώς και το περιβάλλον στο οποίο χρησιμοποιούνται και αποθηκεύονται. Η αποστολή ολοκληρώνεται με μια σύσκεψη σύνοψης με τον πελάτη. Ένας πλήρης αναφορά ετοιμάζεται και αποστέλλεται στη συνέχεια. Θα προταθούν επίσης προτάσεις βελτίωσης. Η παρέμβαση διαρκεί συνήθως δύο ημέρες. Διενεργείται από έναν τεχνολόγο τυριού, με τη βοήθεια, εφόσον χρειαστεί, ενός τεχνικού ειδικού στα καλούπια πίεσης.

Κατασκευασμένες κατά παραγγελία, οι κλωβοί μας από ανοξείδωτο χάλυβα 316 ή 321 μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κλωβοί ωρίμανσης, κλωβοί ξηρανσης ή κλωβοί αλατίσματος και είναι εύκολα στοιβαζόμενοι και μεταφερόμενοι με τα καρότσια μας για κλωβούς. Η Servi Doryl προσφέρει τον εξοπλισμό των κλωβών με διαχωριστικά, αποφεύγοντας έτσι την επαφή των τυριών κατά τη μεταφορά και την άλμη. Υλικό: Ανοξείδωτος χάλυβας 304 και 316 Διαστάσεις: - Κλωβοί σε όλους τους τύπους - Αριθμός σύρματος: 35, 31 ή 51 - Διάμετρος σύρματος: 2.4 mm

Ο αναλυτής γάλακτος είναι ένα εργαλείο υψηλής ποιότητας, που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση εννέα συστατικών του γάλακτος. Τροφοδοτείται από έναν μικροεπεξεργαστή νέας γενιάς που παρέχει 20 φορές αύξηση της ικανότητας επεξεργασίας δεδομένων. Η ακριβής ανάλυση των συστατικών πραγματοποιείται σε 18 δευτερόλεπτα σε θερμοκρασία δείγματος 28 °C και 15 δευτερόλεπτα σε 38 °C.

Ιστορική γκάμα που αναπτύχθηκε από την Servi Doryl για την παραγωγή τυριών που πιέζονται. Τα καλούπια και τα καπάκια που έχουν εγχυθεί είναι σχεδιασμένα από κοπολυμερές πολυπροπυλένιο με λεπτό τετράγωνο πλέγμα και κωνικές διατρήσεις. Έχουμε διαθέσιμα διάφορα μεγέθη: στρογγυλά και ορθογώνια μοντέλα. ΤΥΠΟΣ ΤΥΡΙΟΥ: Όλοι οι τύποι τυριού που πιέζονται: Reblochon, Tomme, Tilsiter, Rossiski, St Nectaire... ΔΙΑΣΤΑΣΕΙΣ: Έως 250 mm ΒΑΡΟΣ ΤΥΡΙΟΥ: Από 200g έως 5 kg

ΚΑΜΠΙΝΑ ΠΛΥΣΗΣ Πλύσιμο στοίβας σχαρών, πλαστικών κασετών ή καροτσιών για καλούπια Η καμπίνα λειτουργεί αυτόνομα, σύμφωνα με έναν κύκλο προπλύσης-πλύσης-ξεβγάλματος. • Ράμπα με ακροφύσια καθαρισμού σε περιστροφή ή ανύψωση-κατέβασμα • Αντλία κυκλοφορίας και θέρμανση διαλύματος πλύσης • Αφαιρούμενος κάδος φιλτραρίσματος • Δυνατότητα αυτόματης συγκέντρωσης προϊόντος απορρυπαντικού ή απολυμαντικού • Δυνατότητα ξεβγάλματος με απώλεια νερού • Δυνατότητα προπλύσης με ανάκτηση του νερού από το προηγούμενο ξεβγάλμα ΛΟΥΚΟΜΑΝΤΡΑ Πλύσιμο καλουπιών ή μπλοκ-καλουπιών με εμβάπτιση Ο λουκομαντρας επιτρέπει την εμβάπτιση των υλικών, διευκολύνει τον βέλτιστο καθαρισμό των περιοχών πρόσκρουσης ή μηχανικής δράσης που είναι πιο δύσκολα προσβάσιμες.

Το καρότσι Servi Doryl είναι αναφορά σε θέματα ασφάλειας και εργονομίας. Πράγματι, το σύστημα ασφαλούς κλειδώματος κατά τη διάρκεια της φόρτωσης και της αποφόρτωσης με δύο χέρια εγγυάται την ασφάλεια του χρήστη. Επίσης, οι βάσεις μειώνουν τις προσπάθειες χειρισμού, ιδίως κατά την ανύψωση και την τοποθέτηση των πλαισίων. Η χρήση του είναι εύκολη και η κυκλοφορία είναι σταθερή και ομαλή. Διαθέτει προστασία από τις εκτοξεύσεις των τροχών και πλήρη προσβασιμότητα για καθαρισμό και οπτικό έλεγχο. Σχεδιασμένο από ανοξείδωτο χάλυβα, το καρότσι διατηρεί σταθερή απόδοση. Επιπλέον, τα αναγκαία ανταλλακτικά διευκολύνουν τη συντήρηση και μειώνουν σημαντικά το κόστος.